Forno 89 (per l’estate 2024) si sposta al PanCafè di Albino e vi propone queste pizze per rimanere in compagnia di buon cibo ed una nuova location riservata a voi amici della pizza targata Forno89
LE NOSTRE PIZZE
Marinara: pomodoro, aglio, origano basilico, olio evo € 6,50
Cosacca: pomodoro, origano, aglio, pecorino romano, olio evo, basilico € 6,50
Margherita: pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo € 7,50
Napoli: pomodoro, fior di latte, olive, capperi, acciughe € 8,50
Forno89: pomodoro, bufala, basilico, olio evo € 9,00
4reasons: pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi freschi, carciofi, olive nere € 9,00
Sassicefriarielli: fior di latte, provola, salsiccia, friarielli, peperoncino.€ 9,00
Nembro Selvino: pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini, basilico scaglie di grana € 9,00
Verdure: pomodoro, fior di latte, zucchine, pomodorini, cipolle, peperoni, melanzane € 9,50
Capricciosa: pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi, carciofi, salame piccante, capperi, olive, acciughe, origano. € 10,00
Sorbillo: fior di latte, gorgonzola, provola, taleggio, pomodorini, emulsione di basilico( olio evo, olio di semi, basilico) € 10,00
Lupara: fior di latte, peperoni, ‘nduja, olive nere, spianata calabrese, basilico € 10,00
Tatty: fior di latte, gorgonzola, speck, noci € 10,00
Malafemmena: fior di latte, pomodori secchi, zucchina, emulsione al basilico, noci.€ 10,00
Bosca: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, zucchine, funghi porcini € 10,00
Delicata: fior di latte, ricotta, bresaola, rucola, grana a scaglie e scorza di limone. € 11,00
Svunc: pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni, cipolla rossa, tabasco, basilico € 11,00
Oggiono: focaccia condita a freddo con pomodorini datterini, prosciutto crudo marco Oggiono(LC), burrata campana, rucola, scaglie di grana € 12,00
ZaHabibi: crema di ceci,pomodori secchi, cipolla rossa, noci, rucola, quartirolo lombardo € 12,00
AGGIUNTE a partire da € 1,00 fino a € 2,00 :burrata, bufala, crudo, Etc etc
Special of the day, of the week, of the month –> chiedere allo staff.
APRILE
ASPARGUS
Fior di latte, pancetta ,asparagi ,uovo e pecorino
€ 10,00
PEPPERUNI
Crema di peperoni, cipolla rossa, ‘nduja,fior di latte a fette larghe, tonno a filetti, pomodorini gialli e rucola.
€ 10,00
ARCHIVIO PIZZE
Per ora le avete perse ma potrebbero, in futuro, tornare disponibili.
RAGÙ – Ragù di carne, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata.
N.B. Nel ragù è presente Sedano, cipolla, carota, aglio, alloro, pepe nero.
RIPIENO DEL SUD – Scarola ripassata con aglio,peperoncino,olive,capperi,salsiccia,provola
HORIZONS – Fior di latte,taleggio,speck in cottura,trevigiano
I DON’T CARE NO MORE – Fior di latte,ananas,bacon croccante,salsa barbecue.
READY TO DRILL – Fior di latte, prosciutto crudo, porcini, brie
PARPA SHERPA – Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, acciughe, pancetta.
SPICY – Sarde fresche, ‘nduja, origano, aglio, scorza di limone, olive, pan grattato.
WINTER FART – Fior di latte, broccoli, salsiccia, cipolla bianca, peperoncino.
AJO –
Fior di latte, carciofi spadellati con aglio, prezzemolo, peperoncino, alici e pecorino, scorza di limone
POLENTÙ – fior di latte, salame nostrano, polenta, gorgonzola.
MEXIC LANA – Fior dilatte,’ nduja, peperoni, pancetta, fagioli rossi e salsa yogurt.
PACCASASSI – Fior di latte,burrata,mortadella, paccasassi (finocchietto di mare)
FOCACCINA TOP – Ombra di pomodoro, pomodori cuore di bue condito con olio, sale, origano, burrata, prosciutto crudo.
MARGHERITA VERACE – Pomodoro, fior di latte a fetta larga, basilico, olio extravergine, parmigiano , pepe nero.
SWEET DREAM TROPEA – stracciatella,’nduja,marmellata di cipolla rossa ,filetti di tonno buoni.
BG SUMMER – stracciatella,salame nostrano,rucola.
MYNERANO – Crema di zucchine,fior di latte,Chips di zucchina(fritte)scaglie di cacio cavallo,speck in cottura.
LIKE A PIG – Crema di zucchine,fior di latte,Chips di zucchina(fritte)scaglie di cacio cavallo,speck in cottura.
NAPULICCHIA – crema di datterini, provola affumicata, Fior di latte, Melanzane Fritte, Basilico, Pepe Nero
ATHENA – crema di peperoni,cipolla rossa, olive, capperi, acciughe, feta greca origano.
AGOSTO
FOCACCINA TOP
Ombra di pomodoro, pomodori cuore di bue condito con olio, sale, origano, burrata, prosciutto crudo.
€ 10,00
MERGHERITA VERACE
Pomodoro, fior di latte a fetta larga, basilico, olio extravergine, parmigiano , pepe nero.
€ 7,00
LUGLIO
Giugno
MYNERANO
Crema di zucchine,fior di latte,Chips di zucchina(fritte)scaglie di cacio cavallo,speck in cottura.
€ 10,00
LIKE A PIG
€ 9,00
Maggio
Napulicchia
crema di datterini, provola affumicata, Fior di latte, Melanzane Fritte, Basilico, Pepe Nero
€ 9,00
Athena
€ 10,00
Dolci della casa
Tiramisù
€ 5
Cheesecake
€ 5
Babà
€ 5
Bibite
Acqua
50cl
€ 1
Thè S. Benedetto
33cl
€ 2
Coca Cola
33cl
€ 2
Sprite
33cl
€ 2
Fanta
33cl
€ 2
Birre
IPA *
33cl
€ 5
Keller *
33cl
€ 5
Red Ale *
33cl
€ 5
Heineken
66cl
€ 4
Ichnusa
33cl
€ 3,5
* Birrificio HopSkin©
